حلويات

طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل الكريم كراميل هو احد انواع الحلويات الخفيفة والشهية واللذيذة أيضاً للكبار والصغار، وفى هذا المقال سوف نقدم لكِ أفضل طريقة لتحضير الكريم كراميل فى المنزل.

حقائق غذائية عن الكريم كراميل

تحتوي قطعة الكريم كراميل على 654 وحدة من السعرات الحرارية
كما تحتوى قطعة الكريم كراميل على الدهون والدهون المشبعة والكولسترول و الكربوهيدرات والبروتينات، ويعتبر الكريم كراميل وجبة غذائية متكاملة لما لها من فوائد عديدة فضلاً عن طعمها الشهى واللذيذ.

مقادير الكريم كراميل:

1- 6 بيضات متوسطة الحجم
2- ملعقة صغيرة من الفانيلا
3- كوب صغير من السكر الناعم
4- كوبان من الحليب الطازج

طريقة عمل الكريم كراميل

• نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة متوسطة الحجم، وإن كنتِ قلقة من احتراق السكر يمكنك اضافة ملعقتين من الماء عليه و اتركيه على النار حتى يصبخ لونه اسود.

• في الوقت نفسه نقوم بتدفئة الحليب الطازج من أجل الحصول على أفضل طعم للكريم كراميل.

• في هذا الوقت سوف يكون الكراميل قد اصبح جاهزاً، نقوم بعد ذلك بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد.

إقرئى أيضاً .. طريقة عمل السينابون فى البيت

• الان سوف نقوم بوضع كمية البيض في اناء كبير بالإضافة إلى ربع كوب من السكر و نقوم بضرب البيض بالسكر وبشكل جيد.

• ثم نضيف إليهم ملعقة الفانيلا بالإضافة إلى الحليب الذي قمنا بتدفئته مسبقا.

• يمكنك الان خلط المكونات التي تم مزجها جيدا حتى يصبح الخليط متجانساً.

• نقوم باستخدام المصفاة المعدنية وتصفية الخليط جيداً حتى نتخلص من اى رغوة.

• نقوم بعد ذلك بتوزيع الخليط فى قوالب الكريم كراميل ووضعها فى فرن البوتجاز على درجة حرارة متوسطة ولمدة تصل إلى 40 دقيقة الى ساعة كاملة (حتى يجمد الخليط).

إقرئى أيضاً .. طريقة عمل التشيز كيك بالشيكولاتة

• بعد ان نتأكد من استواء الكريم كراميل نقوم باخراجه من الفرن، ونترك القوالب حتى تبرد تماما.

• بعد ذلك يمكنك تزيين الكريم كراميل حسب الرغبة و ويفضل وضع القليل من العسل او مربى الفراولة على سطح الكريم كراميل.

• بعد ذلك يتم وضع قوالب الكريم كراميل في الثلاجة و يمكنك تقديمه في اليوم التالي.

طريقة سريعة لتحضير الكريم كراميل بالفيديو

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق