الصحة و الجمال

اهم 10 اغذية لعلاج فقر الدم فى 7 أيام

علاج فقر الدم بالغذاء

اهم 10 اغذية لعلاج فقر الدم علاج فقر الدم بالغذاء ، قد تكونى مصابة بالعديد من أعراض فقر الدم ولاتدرى، فى هذا المقال

سوف نوضح كل شىء عن مرض فقر الدم و كيفية علاجه، بشكل عام يتكون الدم من عنصر الهيموجلوبين وهو الجزء المسؤول

عن حمل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم بما فيها الدماغ، ويحب العلم أن عنصر الحديد مكون أساسي في تركيب الهيموغلوبين

لذلك عند نقص الحديد في الجسم سوف يتأثر تدريجياً عنصر الهيموغلوبين

وبالتالي سوف تتأثر كمية الطاقة والأكسجين التى تحتاجها كافة أغلب أعضاء الجسم ومنها الدماغ وهذا يفسرالأعراض التي ترافق فقر الدم .

 

ماهى أعراض فقر الدم


الدوخة،
صداع الدماغ، عدم الشعور بالراحة، الارتباك والقلق

الكثير من الناس لا يعلمون أنهم يعانون من أعراض فقر الدم ولكنهم قد يكتشفون ذلك عن طريق الصدفة، فقد يقرر البعض الذهاب

لعمل فحوصات مخبرية طلبها منهم الطبيب لأمر اخر، ويتفاجئون بالنتائج فى وصف التحاليل بأنهم مصابون بأعراض فقر الدم، والبعض الأخر

قد يشعر بالأعراض فيذهب لطبيب ومن ثم يتم التشخيص بناءً على الأعراض ويتم التأكيد بعد عمل التحاليل المجهرية المطلوبة،

يجب العلم  أن عند الفحص وقبل الخضوع لأي علاج , معرفة السبب الأساسي لفقر الدم
فهناك أسباب كثيرة لفقر الدم وأغلبها بسبب نقص عنصر الحديد فى الجسم وهنا سوف نذكر أهم الأغذية التي تحتوي على عنصر الحديد بشكل كبير .


اهم 10 اغذية لعلاج فقر الدم فى 7 أيام

  1.  اللحوم الحمراء: ​

    اللحم البقرى او الجاموسى او لحم الخراف، وخاصة جزء الكبد منها , يجب العلم أن اللحم البقرى غني جداً بعنصر الحديد (كل 100غم من اللحوم يحتوي على 1,6 مغ من الحديد).

    بعض الإحصائيات تشير أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بانتظام خاصة
    ( اللحم البقرى) عادة لا يعانون من فقر الدم لحصول جسمهم على عنصر الحديد وبشكل كافى.

    ولاكن اللحوم الحمراء ليست الخيار الأول والأخير لمرضى فقر الدم خصوصاً ان كان المصاب بفقر الدم يعانى من ارتفاع نسبة الدهون.

  2.  صدور الدجاج: ​

    يساعدك الدجاج بصفة عامة على امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية والتى تكون اطباق جانبية
    اثناء تناولك الدجاج المشوى
    لذلك لا يعتبر الدجاج مصدر رئيسي للحديد بقدر ما يعتبر عامل مساعد في زيادة امتصاص الحديد.

    تشير الإحصئيات أن كل 100غم من صدور الدجاج تزود الجسم ب 2% من احتياجات الجسم اليومية من عنصر الحديد بالمقارنة بأوراك الدجاج  حيث تزودك بـ 10% من احتياجات الجسم اليومية من الحديد.

  3.  البيض المسلوق:

    اذا أردت مصدرا غنياً بعنصر الحديد مع سعرات حرارية أقل لابديل عن تناول البيض، فالبيض يقدم لك كل ذلك , الإحصائيات تشير أن بيضة
    واحدة كبيرة تحتوي على 1مغ من الحديد وبالفعل هى كمية لابأس بها ان كنتى سوف تتناولين أكثر من بيضة فى اليوم الواحد.

  4.  المأكولات البحرية: ​

    تحتوي  معظم الكائنات البحرية “الرخويات” البحرية على كميات كبيرة جداً وكافية من الحديد , حيث أن 100 غم من الرخويات تلبي حاجة جسمك من الحديد المطلوب يومياً وبشكل كاف.

    إليك بعض المأكولات مثل المحار , وبلح البحر , الجمبري , سمك السلمون .

    إقرأ أيضاً .. 7 علامات تدل على اضطراب الهرمونات في جسمك يحب عليكِ قراءتها

  5. فول الصويا ( حبوب الفاصولياء) : ​

    تعتبر الفاصولياء مصدر غني وكافى جداً بعنصر الحديد ولكن من المهم أن تطبخى الفاصولياء جيدا لأنها تحتوي على حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد

    وبالتالي حتى نتخلص من الحمض نهائياً ينصح دائما بنقع الفاصولياء طوال الليل وتحديداً قبل طبخها مباشرةً أو يمكنك استخدامها في اليوم التالي.

    تلبي حبوب الفاصولياء نصف احتياج الجسم اليومي من الحديد , لذلك فهي تعتبر مصدر غني جداً جداً بالحديد.
    يرجى العلم والإنتباه أن حليب الصويا لا يشمل هذا الكلام نهائياً.

  6.  زبدة الفول السوداني:​​

    تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر وفير بالحديد , حيث أن ملعقتين من الزبدة تحتوي على 0.6 مغ من عنصر الحديد.
    ينصح
    دائماً بتناول زبدة الفول السودانى مع كوب من عصير البرتقال ( الذي يحتوي على فيتامين ج ) والذي بدوره يزيد من امتصاص الحديد في الجسم.
    يرجى الإنتباه .. تستثنى زبدة الفول السوداني كمصدر للحديد عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني (Peanut Allergy ).

  7.  الحبوب الكاملة: 

    ​تعتبر الحبوب الكاملة من اهم المصادر النباتية الغنية بالحديد ولكن كما هو الحال في حبوب الفاصولياء يجب عليكى نقعها
    جيداً قبل الاستخدام من أجل التخلص نهائياً من حمض الفايتك والذي بدوره يعمل على منع امتصاص عنصرالحديد.

    يرجى العلم أن حصة واحدة من رغيف الخبز بجانب طبق من الحبوب الكاملة
    يحتوي على 0.9مغ من الحديد أي ما يغطي 6% من الاحتياج اليومي اللازم للجسم من الحديد.

  8.  الشوفان:

    من المعروف أن الشوفان غني ووفير جداً بالحديد ( 4.7 مغ من الحديد لكل 100غم شوفان ) الا وأنه كغيره من الحبوب يحتوي على نسبة

    ليست قليلة من حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد ولكنه يختلف عن باقي الحبوب بعدم فعالية الطرق التقليدية للتخلص من الحمض كالنقع وغيرها ) .

    اذا كنت مهتم بتناول الشوفان كا مصدر للحديد , فعليك بالشوفان المدعم الذي يحتوي على 10مغ من الحديد لكل

    100غم شوفان وهو ما يعادل 60%من الاحتياج اليومي للحديد.

  9.  الخضروات الخضراء:

    أغلبنا يعلم أن السبانخ مصدر غني جدا بالحديد ,وأيضاً الباذنجان تعتبر السبانخ من  المصادر الغنية بفيتامين ج

الضروري لإمتصاص الحديد حيث أنها تغطي 20% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد بجانب الباذنجان .

  1. الحمضيات والطماطم:

    ​​تناول الحمضيات الغنية بفيتامين ج يزيد من امتصاص الحديد في الجسم ومن الأمثلة على ذلك فاكهة البرتقال , حبيبات الجوافة والطماطم .

    يرجى الإنتباه بتجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي فهي تتعارض مع امتصاص الحديد فى الجسم.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق