أطباق جانبية

طريقة عمل أرز بسمتي بالخضار والزبيب

أرز بسمتي بالخضار والزبيب

الأرز البسمتي، يعتبر من الاكلات المفضلة لدى الكبار والصغار وخاصة في دول الخليج العربى، فهو من أهم الأطباق الجانبية على مائدة الطعام، وتختلف طريقة عمل الارز البسمتى من سيدة إلى أخرى.
اليوم سوف نقدم لك أفضل طريقة لعمل الارز البسمتى بالخضار والزبيب، بحيث تلائم جميع الاذواق ويكمن التغيير الابرز في نوعية البهارات والاطعمة المضافة للارز نفسه.

مقادير أرز بسمتي بالخضار والزبيب

المقادير:
نصف كيلو أرز بسمتي مغسول جيدًا
لتر من الماء المغلي
ربع كيلو من الجزر المقطع مكعبات صغيرة
ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كوب
ربع كيلو من البازلاء المجمدة
كوب كبير من الزبيب
فنجان لوز مقشر ومحمص
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
ملعقة صغيرة من الملح

إقرأ أيضاً ..طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجبنة موزاريلا

طريقة تحضير أرز بسمتي بالخضار والزبيب

  1. على نار متوسطة، احضرى وعاء متوسط اطهى الأرز وسخني فيه الزيت، ثم أضيفي حبوب البازلاء وقطع الجزر والبطاطس، وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
  2. بعد مرور الـ 5 دقائق قومى بإضافة الأرز البسمتى والزبيب والماء والملح، وقلبي جيدًا جداً مرة أخرى.

    ينصح بقراءة ..طريقة عمل الأرز بالكاري .. وصفة سهلة وسريعة

  3. أضيفي الماء المغلي على الخليط، وقلبي جيدًا مرة أخرى، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة تصل إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
  4. ضعي الأرز البسمتى في طبق التقديم، وزينيه من الأعلى باللوز المحمص او المكسرات.

بالهنا والشفا ياقمر 😋

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق