سلطات

طريقة عمل سلطة لسان العصفور بالزيتون

سلطة لسان العصفور بالزيتون، من المعروف ان مائدة الطعام دائماً تحتوى على العديد من الأصناف، منها الأطباق الرئيسية وأبضاً الأطباق الجانبية، ولاكننا اليوم سنتحدث عن طبق من أهم الأطباق التى يجب ان تتواجد على سفرتك وهو طبق “السلطة” لأننا فى الكثير من الأوقات نهمل طرق تحضيرها وكأنها شىء بسيط، بل إنها مهمة جداً فهى وجبة غذائية متكاملة.

فى هذا الموضوع سوف نتحدث عن سلطة لسان العصفور بالزيتون، وسوف سوف تندهشِ من الطعم الرائع.

مقادير سلطة لسان العصفور بالزيتون

  • 2 كوب من لسان العصفور
    ثمرة متوسطة من الفلفل الأحمر الرومي ويقطع إلى مكعبات صغيرة
    ثمرة متوسطة من الفلفل الأصفر الرومي ويقطع إلى مكعبات صغيرة
    ثمرة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة
    كوب متوسط من الزيتون المقطع إلى شرائح
    ملعقة كبيرة من بهارات الريحان الطازج والمفروم
    ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
    نصف كوب متوسط من زيت الزيتون
    ملعقة كبيرة من الخل
    رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود

إقرئى أيضاً .. طريقة عمل سلطة كول سلو

طريقة تحضير سلطة لسان العصفور بالزيتون

  1. على نار هادئة، احضرى طاسة متوسطة الحجم وشوحي فيها حبوب لسان العصفور وقلبى جيداً حتى يُصبح لونها ذهبي.
  2. بعد احمرار لسان العصفور ضعي لسان العصفور في إناء أخر من الماء المغلي والمملح، واتركيه على النار لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى ينضج.
  3. صفي لسان العصفور من الماء، واغسليه جيداً بماء بارد، ثم ضعيه في طبق كبير.
  4. ضعي فوق لسان العصفور شرائح الفلفل الرومى الأحمر والأصفر الملون والبقدونس والريحان والطماطم والزيتون وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا جداً فى هذه المرة.
  5. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، يمكنك اضافة عصير البرتقال أو عصارة الليمون حسب الرغبة.

بالهنا والشفا ياقمر  😋

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق